برنامج الفارس ERPAlFaris ERP
EN
اطلب عرضًا
ثمانية معايير تحسم اختيار كاشير المطعم: الطاولات والسفري والتوصيل، طلب المطبخ بالجولات، الإضافات، عمولة شركات التوصيل، الوصفات، الدفع المقسّم والورديات، العمل بلا إنترنت، والمرحلة الثانية — مع مقارنة السحابي والمحلي.
الإجابة المختصرة: أفضل برنامج كاشير للمطعم هو الذي يفصل الطاولات والسفري والتوصيل في شاشة واحدة، ويطبع طلب المطبخ منفصلًا، ويحاسب شركات التوصيل بعمولتها، ويخصم مكونات الوجبة من المخزون — ولا يتوقف إذا انقطع الإنترنت وقت الذروة. البرامج السحابية على الآيباد (مثل فودكس وكاشيرك) قوية في المطاعم وتناسب من يريد المتابعة من أي مكان. وبرنامج الفارس ERP يعمل محليًا على ويندوز بلا إنترنت ومعه المحاسبة والمخزون في نظام واحد. المعايير أدناه تحسم أيّهما لمطعمك.
المحل يبيع بطريقة واحدة تقريبًا: صنف يُمسح ويُدفع ثمنه. المطعم يبيع بثلاث طرق في الدقيقة نفسها: طاولة تجلس ساعة وتطلب على دفعات، وسفري يخرج في دقيقتين، وطلب توصيل يمر عبر تطبيق له عمولة وتحصيل لاحق. ثم إن ما تبيعه — «برجر دجاج» — ليس ما في مخزنك؛ في المخزن خبز ودجاج وصلصة وكيس. برنامج الكاشير العادي يتعامل مع الفاتورة فقط، أما برنامج المطعم فيجب أن يفهم الطاولة والمطبخ والوصفة وشركة التوصيل.
اطلب في العرض التجريبي أن تفتح طلبًا على طاولة، ثم تضيف عليه بعد عشر دقائق، ثم تأخذ طلب سفري بينهما دون أن تغلق الطاولة. إن احتاج ذلك شاشات منفصلة أو حيلًا فالبرنامج سيبطئك في الذروة. في برنامج الفارس ERP الأنواع الثلاثة في نفس الشاشة: طلب مفتوح على الطاولة يُضاف عليه أكثر من مرة ثم يُغلق بالفاتورة، وسفري يُغلق بأقل عدد لمسات، وتوصيل باسم العميل وعنوانه أو عبر شركة توصيل.
الطاولات المفتوحة في شاشة المطاعم
الطاولة تطلب على دفعات، والمطبخ يجب أن يرى الجديد فقط في كل دفعة، لا الطلب كاملًا من جديد. اسأل: إذا أضفت عصيرين على طاولة أرسلت طلبها قبل ربع ساعة، ماذا يُطبع في المطبخ؟ في برنامج الفارس ERP زر «حفظ وإرسال» يرسل الطاولة للمطبخ دون دفع، والجولات السابقة تُقفل، والإضافة اللاحقة تطبع في المطبخ الأصناف المضافة وحدها، ثم يُدفع حساب الطاولة كاملًا عند المغادرة.
«زيادة جبن» لها سعر، و«بدون بصل» ملاحظة للمطبخ بلا سعر. البرنامج الجيد يعرض الإضافات عند لمس الصنف ويضيف سعرها للفاتورة ويطبعها على طلب المطبخ تحت الصنف نفسه.
الإضافات والملاحظات لكل صنف بأسعارها
طلبات هنقرستيشن وجاهز وكيتا ليست مبيعات نقدية: عليها عمولة، وتُحصَّل لاحقًا. إن سجّلتها نقدًا فسيختلف صندوقك كل يوم ولن تعرف كم أخذت كل شركة. اطلب أن ترى كشف حساب شركة توصيل في آخر الشهر. في برنامج الفارس ERP لكل شركة توصيل حسابها ونسبة عمولتها، والطلب يُقيَّد عليها فيظهر المستحق والعمولة في كشفها. التفاصيل في صفحة تطبيقات التوصيل.
بلا وصفات لن يعني الجرد شيئًا ولن تعرف تكلفة الوجبة الحقيقية. اسأل عن «الأصناف المركبة»: تعرّف مكونات الصنف مرة واحدة فيخصمها البيع تلقائيًا من المخزون بكمياتها، مع الهدر على المكوّن نفسه، وتنبيه عند اقتراب مادة خام من النفاد.
عائلة تدفع جزءًا نقدًا وجزءًا بالشبكة، وكاشير يسلّم الوردية لزميله. اطلب أن ترى دفعًا مقسّمًا بلمسة، ووردية لكل كاشير برصيد بداية وتقفيل يعرض الفرق بين الصندوق والمفترض، وصلاحيات تمنع الخصم أو الإلغاء عمّن لا يجب.
ساعة الغداء يوم الجمعة ليست وقتًا مناسبًا لانقطاع الشبكة. البرامج السحابية عادة تملك وضعًا مؤقتًا بلا اتصال، فاسأل عن حدوده: كم فاتورة؟ وهل تُطبع؟ وماذا يحدث للتقارير؟ برنامج الفارس ERP يعمل محليًا أصلًا: البيع والطباعة والتقارير على جهازك، والفاتورة تُوقَّع لحظة حفظها وتُرسل لهيئة الزكاة فور عودة الاتصال. شرحنا ذلك في الكاشير بلا إنترنت والمرحلة الثانية.
كل طلب — طاولة أو سفري أو توصيل — يجب أن يخرج بفاتورة ضريبية مبسطة موقَّعة برمز QR وتُبلَّغ لهيئة الزكاة آليًا وفق المرحلة الثانية من الفوترة الإلكترونية. هذا شرط لا ميزة؛ اطلب أن ترى فاتورة حقيقية مطبوعة من البرنامج وامسح رمزها. التفاصيل في صفحة الفوترة الإلكترونية.
| المعيار | سحابي على الآيباد (فودكس، كاشيرك…) | محلي على ويندوز (برنامج الفارس ERP) |
|---|---|---|
| انقطاع الإنترنت | وضع مؤقت بلا اتصال بحدود يحددها كل برنامج | يعمل كاملًا محليًا، والإرسال للهيئة عند عودة الاتصال |
| المتابعة من خارج المطعم | من أي مكان بطبيعته | من تطبيق المالك على الجوال (تقارير لحظية) |
| الأجهزة | آيباد أو أجهزة البرنامج غالبًا | شاشة كاشير ويندوز لمس 15 بوصة فأعلى وطابعات 80مم |
| المحاسبة والمخزون | غالبًا وحدات أو تكاملات إضافية | في نفس النظام: قيود تلقائية، ميزانية، قائمة دخل، إقرار ضريبي |
| طريقة الدفع | اشتراك شهري أو سنوي لكل فرع/جهاز | اشتراك سنوي أو ترخيص دائم بحسب الأجهزة والفروع — الأسعار |
إن كان مطعمك سلسلة كبيرة تُدار مركزيًا من مكتب، فالسحابي له ميزة واضحة. وإن كان مطعمًا أو كافيه أو فرعين وتريد ألا يتوقف البيع وأن تكون الحسابات والمخزون في البرنامج نفسه، فالمحلي أنسب وأوفر غالبًا. لصاحب الكافيه تحديدًا: صفحة الكافيهات.
إذا اجتاز البرنامج هذه السبعة على قائمة طعامك أنت، فهو مناسب لمطعمك مهما كان اسمه. للمزيد: برنامج المطاعم والكافيهات.
الأفضل هو ما يدير الطاولات والسفري والتوصيل في شاشة واحدة، ويطبع طلب المطبخ بالجولات، ويحسب عمولة شركات التوصيل، ويخصم الوصفات من المخزون، ويُصدر فاتورة المرحلة الثانية. برنامج الفارس ERP يفعل ذلك ويعمل بلا إنترنت مع المحاسبة في نظام واحد؛ والسحابي على الآيباد أنسب لمن يدير سلسلة مركزيًا.
برنامج الفارس ERP يعمل محليًا على ويندوز: البيع والطباعة والتقارير بلا إنترنت، والفواتير تُرسل لهيئة الزكاة فور عودة الاتصال.
نعم. «حفظ وإرسال» يرسل الطاولة للمطبخ دون دفع، والإضافات اللاحقة تُطبع وحدها في المطبخ، والفاتورة تُطبع عند الدفع.
نعم. لكل شركة توصيل حساب ونسبة عمولة، والطلب يُقيَّد عليها فيظهر المستحق والعمولة في كشف حسابها.
نعم عبر الأصناف المركبة (الوصفات): تُعرَّف المكونات مرة واحدة فيخصمها البيع تلقائيًا بكمياتها مع الهدر.
نعم، نفس الشاشة ببلاطات مقسّمة بالمجموعات (قهوة · بارد · حلويات · مخبوزات) وإضافات مثل الحليب والشوت الإضافي بأسعارها.
أرسل لنا قائمة الطعام ونعرض لك الطاولات والمطبخ والتوصيل عليها
💬 راسلنا على واتساب